Zutaten für 4 Portionen:
  • 4 Fenchelknollen
  • 7 getrocknete Tomaten von aMiKa
  • 2 EL Kapernfrüchte von aMiKa
  • 2 EL schwarzes Olivenpaté von aMiKa
  • 1 Zwiebel
  • extranatives Olivenöl von aMiKa
  • Kräutersalz von aMiKa
  • Peperoncino Vulkancreme von aMiKa
Zubereitung: 
 
Den Fenchel schneiden und 5 Minuten in Salzwasser kochen; die Zwiebel, die getrockneten Tomaten und die Kapernfrüchte aufschneiden und im Olivenöl zusammen mit dem schwarzen Olivenpaté anbraten; mit dem Kräutersalz und der Peperoncinocreme abschmecken; den Fenchel mit den getrockneten Tomaten und dem Olivenpaté mischen und für weitere 15 Minuten kochen;