Zutaten für 4 Portionen:
  • 300 g di Pfifferlinge
  • 8 getrocknete Tomaten von aMiKa
  • 1 'EL gehackte Petersilie
  • 2 EL Knoblauchöl von aMiKa
  • Kräutersalz von aMiKa
Zubereitung:
 
Das Knoblauchöl erhitzen, die getrockneten Tomaten und die Pfifferlinge kleinschneiden und dazugeben und einige Minuten unter ständigem Rühren kochen; mit der Petersilie und dem  Kräutersalz würzen und solange weiterkochen, bis das Wasser der Pfifferlinge eingekocht ist;  zum Schluß 2 Löffel lauwarmes Wasser dazugeben und die Pfifferlinge mit den getrockneten Tomaten für weitere 10 Minuten auf niedriger Flamme unter stetigem, vorsichtigem Rühren fertigkochen;