Nella sana, equilibrata e moderna nutrizione il pesce occupa un enorme importanza .  
 
Per ottenere ottime conserve di pesce é necessario che il pesce sia lavorato freschissimo ed in modo artigianale. Per la conservazione del pesce in vasetti di vetro viene utilizzato esclusivamente olio di oliva spremuto a freddo di prima qualitá.
 
N.B.: per le aziende che ci forniscono i vasetti di pesce la pesca sostenibile e la protezione della biodiversitá hanno l'assoluta prioritá!