Ingredienti per 4 persone:
  • 500 g di spinaci
  • 10 pomodori secchi di aMiKa 
  • olio all'aglio di aMiKa
  • 1 pizzico di crema di peperoncino vulcanica di aMiKa
  • olio extra vergine di oliva di aMiKa
  • 2 C di sale alle erbe di aMiKa
Preparazione:  
 
Scaldare l'olio all'aglio in una padella larga; aggiungere gli spinaci e fare cuocere per qualche minuto a fuoco moderato; aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti, il sale alle erbe, la crema di peperoncino ed un pó di acqua e continuare la cottura per ca. 15 minuio; quando gli spinaci saranno cotti e l'acqua si sará asciugata aggiungere un filo di olio di oliva a questo delizioso contorno di spinaci con pomodori secchi;