Ingredienti per 4 persone:
  • 8 zucchine
  • 80 g di filetti di acciughe di aMiKa
  • 1 C di panna liquida
  • 2 C di olio all'aglio di aMiKa
  • basilico
  • latte
  • pepe
Preparazione:
 
Cuocere le zucchine julienne a vapore, aromatizzando l'acqua con qualche foglia di basilico; fare rosolare le acciughe con 1 C di olio all'aglio a fuoco lento; coprire con il latte e cuocere fin quando le acciughe si saranno sciolte; aggiungere la panna, 1 C di olio all'aglio ed il pepe e versare la salsa di acciughe sulle zucchine;