Orangen - Sturzkuchen

Zutaten für 1 Kuchenform:

3 Eier
280 g Zucker
160 g Weizenmehl
160 g Dinkelvollkornmehl
90 ml extranatives Olivenöl von aMiKa
200 ml Orangensaft von aMiKa
1-2 Orangen von aMiKa
geriebene Schale von 1 Orangen und 1 Zitrone von aMiKa
1 Backpulver
3 EL Rohrzucker

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker und den geriebenen Schalen der Zitrusfrüchte mit dem Mixer gut verrühren; das Olivenöl und den Orangensaft langsam eingießen; nach und nach das Mehl und das Backpulver einrühren; eine Tortenform mit Backpapier auslegen, mit dem Rohrzucker bestreuen und die Ränder einölen; die Orange in 3 mm dicke Scheiben schneiden (je nach Geschmack kann auch die Schale entfernt werden) und auf dem Tortenboden ausbreiten; den Teig dazugeben und die Orangen-Sturztorte bei 180° 35-40 Minuten im Backofen backen;