Crema di bietole & acciughe

• 500 g di bietole
• 750 ml di acqua
• 2 patate
• 3 filetti di acciughe di aMiKa
• olio extra vergine di oliva di aMiKa
• 1 cipolla
• crema di peperoncino vulcanica di aMiKa
• sale
• semi di sesamo

Preparazione:

Fare rosolare la cipolla nell'olio d'oliva e le acciughe; aggiungere le bietole tagliate grossolanamente e le patate tagliate a tocchetti; dopo qualche minuto aggiungere l'acqua, la crema di peperoncino ed il sale e cuocere per ca. 40 minuti a fuoco medio; frullare la crema di bietole con le acciughe e decorarla con un pó di semi di sesamo;