Polpette di carne con verdure
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di carne macinata
- 30 g di delizia dell'ortolana di aMiKa
- 2 uova
- 150 g di pangrattato
- 100 g di formaggio grattugiato
- sale alle erbe di aMiKa
- olio extra vergine di oliva di aMiKa
Preparazione:
Mettere le verdure della delizia dell'ortolana in ammollo per ca. 15 minuti; mischiare bene tutti gli ingredienti (a parte il pangrattato), anche le verdure strizzate, e formare delle polpette; impanarle con il pangrattato e metterle su una teglia da forno; aggiungere un filo di olio di oliva qua e la e cuocere le polpette di carne con verdure a 150° per 30 minuti;