Kürbisbällchen mit Thunfisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Kürbisfruchtfleisch
- 200 g Thunfischstücke von aMiKa
- 5 Scheiben Toastbrot
- 50 g Reibkäse
- Milch
- extranatives Olivenöl von aMiKa
- wilder Origano von aMiKa
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Den Kürbis raspeln oder reiben; das Toastbrot in der Milch einweichen, zerbröseln und zum Kürbis dazugeben; Thunfisch, Reibkäse, Origano, Salz und Pfeffer und 1/2 EL Olivenöl dazugeben und gut verrühren; ein Backblech mit Backpapier auslegen, aus der Kürbismasse kleine, flache Bällchen formen und im Ofen bei 200° ca. 30 Minuten backen;