Gefüllte Kartoffeln

• 6 große Kartoffeln
• 50 g Tomatenpaté von aMiKa
• 200 g Bratwurst
• 1 Ei
• 50 g Reibkäse
• extranatives Olivenöl von aMiKa
• 100 ml Wasser mit Kräutersalz von aMiKa
• Salz & Pfeffer

 

Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser 12 Minuten kochen; den oberen Teil abschneiden und den unteren Teil mithilfe eines kleinen Löffels aushöhlen; die zerkleinerte Bratwurst mit dem geriebenen Käse, den Ei, dem Tomatenpaté, Salz und Pfeffer vermischen und gleichmäßig in die Kartoffeln füllen; mit den anderen Hälften zudecken und mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln; das Wasser mit dem Kräutersalz in ein ofenfestes Geschirr gießen, die Kartoffeln dazugeben und ca. 40 Minuten bei 180° backen;