Hühnerkeulen mit getrockneten Tomaten & schwarzem Olivenpaté

Das Knoblauchöl erhitzen und auf höchster Flamme die Hühnerkeulen von allen Seiten gut anbraten; die Hitze reduzieren, 3 Löffel Knoblauchöl und die gehackte Zwiebel zugeben und einige Minuten gehen lassen;  die fein geschnittenen getrockneten Tomaten zufügen, mit dem Weißwein aufgießen, Origano, Kräutersalz, Olivenpaté und eine Messerspitze Peperoncino Vulkancreme einrühren; zugedeckt weitere 30-40 Minuten kochen, wenn nötig Wasser einrühren;  die Hühnerkeulen mit der Mischung aus getrockneten Tomaten und schwarzem Olivenpaté servieren;