Nudeln mit Mangold, getrockneten Tomaten & schwarzen Oliven

Zubereitung:

Die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen; in der Zwischenzeit das Knoblauchöl in einer großen Pfanne erhitzen, den fein geschnittenen Mangold zugeben und einige Minuten kochen; die in dünne Scheiben geschnittenen getrockneten Tomaten und das Olivenpaté zufügen und weitere 10 Minuten kochen;  die gekochten Nudeln mit der Sauce aus Mangold, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven vermischen, auf Teller anrichten und mit Reibkäse bestreut servieren;