Hähnchen-Geschnetzeltes mit Thunfischsauce

• 4 Hähnchenbrustfilets
• Weizenmehl "1" bio von aMiKa
• Extranatives Olivenöl von aMiKa

Für die Sauce:

• 150 g Thunfischstücke von aMiKa
• 5 EL Mayonnaise
• 10 Kapernfrüchte von aMiKa
• 3 Sardellenfilets von aMiKa 
• Kräutersalz von aMiKa
• Pfeffer

Zubereitung:

Den Thunfisch, die Sardellen, einige Löffel Wasser, den Pfeffer und das Kräutersalz mit dem Mixer verrühren; die Mayonnaise und soviel Wasser einrühren, bis die Sauce cremig wird; das Fleisch in Stücke schneiden, mit dem Kräutersalz würzen, im Mehl wenden und im Olivenöl braten; das geschnetzelte Hähnchen zusammen mit der Thunfischsauce servieren;