Zucchiniauflauf mit Thunfisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 160 g Thunfischstücke von aMiKa
- 4 Zucchini
- 200 g Mozzarella
- 80 g Reibkäse
- 8 EL gehackte Tomaten von aMiKa
- Salz
- Brotbrösel
- Wilder Origano von aMiKa
- extranatives Olivenöl von aMiKa
- Knoblauchöl von aMiKa
Zubereitung:
Die Zucchini der Länge nach dünn schneiden (mit einem Kartoffelschäler), in ein Nudelsieb geben, mit Salz bestreuen, das den Zucchini das Wasser entzieht; die Mozzarella in Würfel schneiden; ein ofenfestes Geschirr mit Olivenöl einfetten, mit einer Schicht Zucchini belegen, mit Reibkäse, Thunfisch, Origano, Tomaten, Mozzarella und ein paar Tropfen Knoblauchöl bedecken; in dieser Art weiterschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind; zum Schluß mit Olivenöl, Brotbrösel, Mozzarella und Reibkäse bedecken; den Zucchiniauflauf mit Thunfisch bei 220° gratinieren und lauwarm servieren;