Zucchini - Cremesuppe mit getrockneten Tomaten

Zutaten für 4 Portionen: 

Die gehackte Zwiebel in Olivenöl in einer breiten Pfanne glasig dünsten; die Zucchini in große Stücke schneiden, zum Zwiebel geben, mit dem Kräutersalz abschmecken und auf niedriger Flamme 30-35 Minuten kochen; die Zucchini mit dem Mixstab pürieren und das Tomatenpaté einrühren; die Zucchinicreme nochmals erwärmen und soviel Wasser eingießen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht;