Pestozucchini
Zutaten für 4 Portionen:
- 1/2 kg Zucchini
- 2 EL Pesto mediterraneo von aMiKa
- 5-6 Mandeln
- Knoblauchöl von aMiKa
- mediterranes Kräutersalz von aMiKa
Zubereitung:
In einer Pfanne das Knoblauchöl erhitzen und die feingeschnittenen Zucchini dazugeben; mit dem Kräutersalz würzen und auf hoher Flamme kurz anbraten; einige Minuten weiterkochen; zum Schluss den Pesto und die gehackten Mandeln mit den Zucchini vermengen;
In einer Pfanne das Knoblauchöl erhitzen und die feingeschnittenen Zucchini dazugeben; mit dem Kräutersalz würzen und auf hoher Flamme kurz anbraten; einige Minuten weiterkochen; zum Schluss den Pesto und die gehackten Mandeln mit den Zucchini vermengen;
