Schmorfleisch mit Oliven

 

Das Knoblauchöl in einem Topf erwärmen und das gehackte Gemüse mit dem Salz und dem Pfeffer anrösten; das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben und auf mittlerer Flamme 10 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen; den Wein aufgießen und verdampfen lassen; das Tomatenpaté in einem Glas Wasser auflösen und zum Fleisch geben; für 2 Stunden kochen und nach 1 Stunde das Olivenpaté dazugeben;