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Polpette di zucca & tonno

Ingredienti per 4 persone:
  • 400 g di zucca
  • 200 g di tonno di aMiKa
  • 5 fette di pancarré
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • latte
  • olio extravergine di oliva di aMiKa
  • origano selvatico di aMiKa
  • sale e pepe

Preparazione:
 
Grattugiare la zucca; bagnare le fette di pancarré nel latte, sbriciolarle e mischiarle con la zucca; aggiungere il tonno, il formaggio, l'origano, il sale ed il pepe e 1/2 C di olio di oliva ed amalgamare fino ad ottenere una massa omogenea; rivestire una teglia con carta forno, formare delle piccole polpette dalla massa di zucca e cuocerle nel forno a 200° per ca. 30 minuti;