Quinoa con tonno & pomodori secchi

• 200 g di quinoa
• 1 peperone
• 1 cipolla
• 2 C di paté di pomodoro di aMiKa
• 240 g di polpa di pomodoro di aMiKa
• 150 ml di brodo vegetale
• 100 g di pezzi di tonno di aMiKa
• olio all'aglio di aMiKa
• sale alle erbe di aMiKa
• pepe

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Cuocere la quinoa; nel frattempo tagliare il peperone e la cipolla in pezzi regolari; soffriggere la cipolla nell'olio all'aglio, aggiungere i peperoni ed il paté di pomodoro; dopo qualche minuto aggiungere il brodo e la polpa di pomodoro; infine aggiungere anche il tonno e la quinoa, il sale alle erbe ed un pizzico di pepe e servire;