Strudel di tonno

• 1 rotolo di pastasfoglia rettangolare
• 1 cipolla
• 3 patate
• 160 g di pezzetti di tonno di aMiKa
• formaggio
• olio extra vergine di oliva di aMiKa
• latte
• 1 tuorlo
• sale alle erbe mediterraneo di aMiKa & pepe

Preparazione:

Rosolare la cipolla affettata finemente in un pó di olio di oliva; aggiungere le patate tagliate a cubetti piccoli, il sale alle erbe ed il pepe e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti (se necessario aggiungere acqua); quando le patate si saranno raffreddate aggiungere il tonno ed il formaggio tagliato a cubetti; distribuire il ripieno sulla metá della pasta sfoglia, spennellare lo strudel di tonno con il tuorlo ed il latte e ripiegare sopra l'altra metá della sfoglia sigillando bene i bordi;  cuocere a 200° per 30 minuti;