Polpette di broccoli & tonno

Preparazione:

Lessare i broccoli in acqua salata per ca. 7 minuti e tritarli finemente; tritare il pane con uno spicchio d'aglio, unirlo ai broccoli, aggiungere le uova, il tonno, crema di peperoncino a piacere ed un pizzico di sale alle erbe; fare amalgare finché risulterá compatto ma molto morbido; formare delle polpette e passarle nel pangrattato, sistemarle su una teglia e cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti, girandole a metá tempo; servire le polpette con una salsa di yogurt o maionese.