Polpette di ricotta & tonno in sugo di pomodoro

Preparazione:

Preparare un sugo di pomodoro con basilico; mentre cuoce il sugo di pomodoro preparare le polpette di ricotta e tonno; mischiare la ricotta con il tonno sgocciolato, il basilico ed il prezzemolo tritato ed il pangrattato; impastare bene fino ad ottenere un composto omogeneo; formare delle polpettine; trasferire le polpette nella padella con il sugo e farle cuocere per ca. 10 minuti a fuoco lento; servire calde con una spolverate di formaggio grattugiato;