Salsiccia con olive nere

 

Tagliare la salsiccia a cubetti di ca. 5 cm, passarla in padella per qualche minuto, eliminare il liquido di cottura; riporre la salsiccia in un tegame insieme al paté di olive nere; bagnare con il vino bianco e fare rosolare per 5 minuti; aggiungere la passata di pomodoro, il rosmarino, la crema di peperoncino  ed il sale alle erbe alla salsiccia con le olive nere e terminare la cottura per altri 10 minuti;